Venerdì, 04 Maggio 2018 12:59

Salvatore Vullo racconta Esmach

L’arte dell’innovazione nel cuore del lievito madre

 

Salvatore Vullo è un consulente di panificazione o meglio definito lievitista. Lo incontriamo durante l’Open Day 2018 presso Arreturcom con la sua divisa bianca dietro il bancone Esmach, società per cui lavora. E’ entusiasta del suo lavoro e nel concederci qualche minuto, riusciamo ad addentrarci sempre più nel mondo della lievitazione. Esmach Spa è un’azienda che realizza macchine per la panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione in genere. Partner Bongard, fa parte del gruppo ALI realtà internazionale specializzata nel Food Delivery. Le macchine che Salvatore ci presenta nel 2018 sono di punta per Esmach, che compie ben 50 anni. Ce le racconta con grande soddisfazione. Si tratta del trio del futuro del panettiere - pizzaiolo: generatore del lievito madre, impastatrice e cella di lievitazione. Mentre posizioniamo il microfono per registrare quanto ha da dirci, professionisti del settore si avvicinano curiosi e ritirano parte del lievito madre appena realizzato durante una demo...

Quando la professionalità si unisce a passione e tecnologia

Le pareti dai colori caldi nel nostro showroom richiamano pienamente lo spirito della nostra azienda e quello che vogliamo trasmettere a clienti e fornitori: fiducia nei nostri prodotti e vicinanza da parte del nostro team di lavoro. Elementi cardine che, insieme all’alta tecnologia, hanno contribuito a dare vita ad uno degli eventi più importanti per la nostra realtà aziendale: l’Open Day 2018.

Giovedì, 05 Aprile 2018 14:22

Open Day 2018

Il 9 ed il 10 Aprile 2018 presso il nostro Showroom di Torrenova saranno presenti Chef e Professionisti del settore Food per presentare le migliori attrezzature tramite demo e corsi gratuiti.
Tra gli eventi principali:

Minicorso sulla preparazione cottura dei Wurstel di Suino nero dei Nebrodi
I segreti degli chef per una cucina naturale nell'era del sottovuoto
Il sottovuoto a Microonde: Nuova realtà
Il barman Renzetti vi illustrerà le nuove tecniche di miscelazione
Corso gratuito con il maestro gelatiere Zanolini

Giovedì, 22 Febbraio 2018 18:06

Nuova Apertura Bar "Da Franco"

Ieri sera abbiamo brindato per l'apertura di un nuovo bar. Ci trovavamo a Santo Stefano di Camastra e volevamo ringraziare il Bar da Franco che ci ha scelti credendo nella nostra professionalità. ;)
Il team di nostri professionisti, che si è impegnato in questo progetto, è pronto per un'altra realizzazione.
Al prossimo brindisi! 


Arreturcom Group S.r.l. ha sede a Torrenova, in Provincia di Messina. Da oltre 30 anni ci occupiamo della fornitura ed installazione di arredamenti ed attrezzature commerciali in tutta Italia. Siamo fornitori ufficiali dei più prestigiosi brand: Rational, Silko, Hiber, Italforni, Pavesi, Grossfillex ...>